りんごのお酒 販売開始

これまでHPでの販売は準備中で、ご購入希望の方は直接ご連絡いただいておりましたが、本日よりHPでの販売が開始となりました。 これまでご不便おかけいたしました。 川上農園の「シードル」は甘口と辛口の2タイプございます。 ・甘口:りんごの甘みや香りがそのまま楽しめて、お酒が苦手な方にも親しみやすい口当たりです。食前酒やお口直しにおすすめの1本です。 ・辛口:スッキリとした中にりんごの爽やかな風味が感じられる仕上がりです。どんなお料理にも相性が良く、パーティーや女子会などにもおすすめの1本です。 内容量:750ml アルコール:8%

ウェディングセレモニー

すでに生活を始めている息子夫婦ですが、この度挙式披露宴を行うことができました。 改めて多くの皆様に支えていただいていることを実感し、感謝と今後への決意を新たにした時間でした。 披露宴のお飲み物には川上農園の特製りんごジュースを、ゲストの皆様へのプチギフトは川上農園の小瓶ジュースを使わせていただきました。 本当にありがとうございました。そして今後ともよろしくお願いいたします。

ル・プチ・ボヌール ジャム

川上農園のジャムを市販のロールケーキに飾り付けてみました。 川上農園のジャムは ・食感を残したプレザーブタイプ ・糖度35度の低糖度 ・ゲル化剤、着色料、保存料不使用 完熟果物を収穫して一番おいしい時にジャムにしているため、自然な甘みと香りがお楽しみいただけます。 お子さまのおやつや、妊婦さんのおやつにも安心してお勧めできます。 朝食やティータイムをいつもより少し華やかに演出いたします。

手作りプチパイ

川上農園のジャムを贅沢に使ってプチパイを焼きました! 今回は 「チェリーキッス」…爽やかな酸味と上品な香りがバターと相性抜群! 「サンふじ」…簡単にアップルパイが作れる優れもの! 市販のパイ生地を使って、簡単なのにコーヒーとも、紅茶とも相性のいい可愛いプチパイが完成しました!午後のティータイムがいつもより少し優雅に、幸せ気分になりました。

りんご畑のお手入れ

ここ数日の寒波で小布施は雪が積もって、りんご畑も真っ白です。 吹雪でない限り畑に出て木や枝のお手入れをしています。 写真はりんごの剪定作業。 おいしいりんごが実るよう、必要な枝を残してそれ以外の枝は切り落とします。 暦の上では立春を迎えましたが、小布施は雪景色。芽吹きの季節が待ち遠しいです。

Le Petit Bonheur ル・プチ・ボヌール

川上農園のジュースやジャムがLe Petit Bonheurシリーズとしてリニューアルしました。 フランス語で「小さな幸せ」という意味のLe Petit Bonheurシリーズは、川上農園で大切に育てたりんごやぶどうを贅沢に使用したジュースやジャムです。 小さな瓶に旬のおいしさとたくさんの愛情を詰め込みました。皆様の食卓に幸せが届きますように。

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